分段阅读_第 177 章
法pào制。打发好的蛋清蛋黄混在一起,用刮刀进行大幅度翻搅,随后又加入面粉黄油等物。
搅拌均匀后,蛋糕底被送上简易烤炉。
接下来是制作关键的馅料,中黑羊已经展现出了从吃货变成厨子的转化过程,他自认做菜远逊于莫小远,自己动手是浪费资源,但在对方做点心时搭把手还是没问题的,在莫文远做蛋糕的空隙,他还处理了栗子泥。法术比搅拌机还要好用,煮好的栗子被碾成了颗粒细腻的栗子泥,他往厚实的栗子泥中加入淡nǎi油,不断稀释,令其口感柔顺滑腻。
稀释的栗子泥被一分为二,一部分再度加入淡nǎi油,混合称为有淡淡栗子味的nǎi油馅,而另一部分则是被装进裱花袋中。
nǎi油馅经过冰镇后夹在两片圆圆的蛋糕块中间,栗子泥被装在裱花袋,在蛋糕面上留下一圈一圈细细的棕色栗子泥线,馅绕圈圈向上盘桓,到顶端时猛地一收,堆成了尖尖的塔顶。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩咩!”
看上去太棒啦!
莫文远率先拿起一块放入自己口中,咀嚼咀嚼,他的表情非常享受,栗子泥中加入了清酒,与朗姆酒不同,清酒的味道比较淡,它让栗子的香味成为了主导,夹层淡nǎi油中加
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