间院子, 专门用来腌咸菜，今年又增添了新的品种, 不仅有芦菔、酸菜还有榨菜、酸笋等等。
    榨菜是大头菜做的，此菜学名是芜菁, 在唐代芜菁是常见蔬菜，其泛用程度与芦菔相似，烹饪的方式相对单一，或蒸或煮, 不大好吃。
    比起用白水蒸煮, 榨菜无疑是个很好的烹饪方式，能够长时间保存，而且味道很不错, 是喝粥吃菜的好助手。其腌制方式比芦菔、菘菜要难
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