，我以前不知，去看后才知道江南为何被称为鱼米之乡，鱼鲜等产品众多，品质新鲜，价格低廉。我同当地人并旅店老板攀谈，知此些菜时常出现在矮桌上，便是普通之家也时常吃鱼虾，一旦我等在江南开店，江河中的鲜味定是绕不过的。”
    莫小狗早就听李三娘说过此番言论，接口道：“我们这虽也做鱼做肉的，但吃得肯定没有他们多，我听江南那边的商人说光是鱼肉丸子就有十多种做法，鱼脍也做的比我们这精美，若贸然前往，唯恐水平不够。”
    莫文远思忖刀：“江南店yu何时开？”
    “没个定数，总要做好万全的准备才开，不过就店铺位置货源等都在准备好了。”没准备好的就是菜单。
    莫文远排下日程表：“我二月要回洛阳看我酿制的酱油如何，正巧洛阳与淮yin间有条通济渠，我可从那渠走水路前往江南。”
    “速度快些三月便可到扬州，我yu在扬州呆一月有余，调整菜谱，若速度快，上半年就可开店。”
    他把时间安排得相当紧。
    李三娘听后咋舌道：“时间是否太赶？”便是走南闯北的行商都没有莫文远的日程安排紧。
    “不赶不赶，我应付的过来。”他幽默道，“烟花三月下扬州，我
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