浅淡淡，微晃动勺子，yè体dàng漾一圈，留下褐色的痕迹。
    酱油有生抽与老抽两种，相较于生抽，老抽颜色更浓，也更黏稠。两者在制作过程中只有一步不同，就是糖量添加。老抽在生抽的基础上添加了焦糖，让其颜色更浓郁，此种调味料常被用于上色，适合烹饪红烧肉或烧卤之类的菜，味道更淡。
    莫文远初次尝试，是没有更多功夫给酱油分类的，他的主要目的在于普及，在于让酱油短时间内走入千家万户，若一次xing给百姓塞入太多的信息，他们反而会晕头转向。考虑到此层面，他所做的当然是适用xing最强，制作步骤相对少的普通酱油。
    也就是生抽酱油。
    即便是鲜美的生抽酱油，空口吃也太咸了，他伸舌头在褐色yè体上点了两下，充分品味酱油的咸与鲜。与其前身豆酱清相比，酱油中的杂质更少，味道更浓郁，染色能力也更强，烧菜时不用倒太多，一点点就能完美着色，达到提味之功效。
    莫文远对满脸跃跃yu试的徒弟们招手：“你们也来试试。”
    受到莫文远教导的徒弟们掌握了红烧的技巧，在没有酱油的时候他们选择用酱清作为红烧的原料，所谓的酱清就是豆酱出的浓稠的汁，兑水朗朗就能
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