来源成分就比较杂了，有部分是相关手工业部门的人制作的，但还有大量是从市场上收购的。
    军队的酱菜需求量很大，后世《全唐书》有记载，在安南驻扎的将士只有五百人，而他们一年的酱菜开销将近六千贯，手工业部门的制造速度跟不上消耗速度，市场成为了酱菜的主要来源。
    依次类推，酱油目前是独门技术，官府是没有掌握的，而当今圣上是好皇帝，自然不可能说是为了小小的酱油就勒令他们jiāo出制作方式，购买成了唯一的途径。
    莫文远想想也是，相较于豆酱、菜，酱油的调味作用并不输给以上两者，而且味道更佳，还善于携带保存，真是行军路上调味品的不二选择，更加重要的是价格便宜，酱油的开支势必会小于购买酱菜等等。
    总而言之，酱油的前景广阔。
    莫文远想毕慎重道：“此生意阿兄你定要上心盯着，做好了前途无量。”
    “我省得。”
    ……
    莫文远想知道自己对酱油去路的揣测对不对，所以到熟悉的地方打探消息，他最熟悉的，也是消息最灵通的地方就是大兴善寺了。
    大兴善寺的僧人见到他都很高兴，有不少相熟的僧人上前同莫文远感叹道：“莫大
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