分段阅读_第 246 章
看他,似乎在讲你说甚废话,她的评价专业点:“颜色发黄的汤饼口感略硬,寻常汤饼做不出此口感。”
她也没别的想法了。
“浇头很好。”
莫文远笑盈盈看向饕餮,希望他能给自己更多的回应。
饕餮也不负众望,说起来头头是道,嘴巴吧啦吧啦吧啦像是机关qiāng在扫shè:“花雕鸡的味道是一样的,若要说有何不同就是汤饼的饼不同。”面条在古代的称呼多种多样,汤饼就是其中之一。
“口感略硬,颜色偏黄是因为你zhà过,这是很正常的,弹xing比寻常汤饼要好许多,吸收汤汁的能力也很强。”
“有一点我是不大明了的,我吃此汤饼,并未在汤中寻得汤饼特有的,面粉被煮开的味道,不知为何。”
寻常人在煮碗面条后,汤会变成浅白色,这是因为沾染在面条上的面粉被一并煮开了,面汤的味道是十分不错的,尤其与白水比,否则许多人吃面时也不会连着汤一起喝完了。
莫文远不由抚掌,他高兴极了,中黑羊句句都说在点子上。
“我确实zhà过它,不仅zhà过还蒸过。”他解释道,“你看面中可有不正常弯折处?寻常面可有?”
饕
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>