分段阅读_第 247 章
唐人制作芝麻油用的都是石磨磨香油的方法,压榨油法还没有被发明出来,与后者相比,石磨磨油的味道虽好,却很少有人能奢侈至此。
相较于芝麻45%的出油率,大豆20%上下的出油率就显得有点不够看了,而且若技术不够,最后榨取出来的油能有10%就已经算是多的了。因为出油率不够高,在漫长的时间中豆油都没有登上历史舞台,直到技术提高,大豆产量进一步上升,它才得以成为主要植物油之一。
当然了,就算是以莫文远来看,如果花生已经传入了中国,它肯定是愿意用出油率高达45%的花生作为原料,而不是大豆或者芝麻的,奈何花生现在还在美洲大陆呆着,他能够选择的品种就非常单一了。
莫文远:品种少就品种少叭!只要技术好,还是能搞一搞的!
当然了,在搞一搞之前他还是要给植物油的诞生找个由头的,尤其植物油压榨法在过去的典籍上还无甚记载。
机智的莫大郎同小旋风一般冲进大兴善寺的厨房,做了顿色香味具全的素食大宴。
寺内僧人一边按捺住自己进屋偷吃的yu望,一边暗暗奇道:“怎今日做供奉?一旬前莫大郎不是送过供奉了?”莫文远送供奉的时间比较固定,一月一次,往往是在月
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