些吃食仅限于酒楼菜单中的，外头小铺面他们看不上。
    自然错漏了澄皮。
    令众人想不到的是，莫文远嘴巴开合竟把澄粉的做法给jiāo代了：“此粉名为澄粉，寻常面粉可加工得到，做法也不难，不过是醒面后加入清水揉搓……”
    话还没有说完胡韦臻就打断道：“莫大可且止住，此乃你家不传之秘，切莫让旁人知晓了。”
    他的打断实在恰到好处，其余人听后眼神闪烁，尤其是有坏心思想要不劳而获之人，甚至在心中埋冤胡韦臻，让他们听听怎么了，他们可不觉得自己折煞了。
    胡韦臻梗着脖子，颇像只骄傲的老公鸡，莫文远微微笑道：“胡伯不必担心，此法也并非我独门，乃是从古书上习得，诸位若是看见那书，也能做出此面。”
    “既非我创之法，就非不传之秘，与在座各位jiāo流，也只起到抛砖引玉之用，我在初至江南时吃遍在座各位店中吃食，从中获益良多，此后才完成菜谱，再座便都是我的一菜师。”
    “厨道本就是大家之事，绝不能只吃一家之菜，将澄面之做法广泛传播，其用法也会更多，相关菜品更加丰富，乃是好事。”
    魏文听后眼中闪过赞美之色，点点头，欣然许之，认为莫文
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