甚不同的，便跟在匠人身后学习，看他们两眼放光，很是激动，显是获益良多。
    ……
    学习炼糖之法是个漫长的过程，莫文远一行人在摩揭陀国暂时住下，就为了学习此技术以及相关技术，农人被安排去看此地甘蔗是如何种植的，yu在回去之后提高甘蔗的产量。
    莫文远也没有闲着，他毕竟有后世的经验在，在看摩揭陀工匠制造沙糖时思维拐了个弯，琢磨出了制造冰糖的门法。
    冰糖在古代有其专门的称呼，叫做糖霜，当然和现在西方糕点上的糖霜并不是一种东西，此物出现的时间本该往后推延一阵子，到唐代末年或者是宋元年间才出现，谁知道莫文远看着摩揭陀国匠人熬制沙糖，竟然把冰糖提前做出来了。
    冰糖的做法说简单也简单，说不简单也不简单，其中心在于窖藏，南宋时有一人名为王灼，还专门写本《糖霜谱》，讲各种糖的制造方式，其中冰糖如何制造，占了很大篇幅。
    总结一下其制造方法，最简单的便是把沙糖煮水入瓮窖藏，瓮中先抹植物油。藏的时间久了，糖水表面就会结霜，等把其中剩余的糖水去除，沥干霜后，就能得到大块大块的冰糖。
    因是在摩揭陀国地界上，莫文远便是得了糖霜都小心翼翼的
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