从中间掐开，挖一个小洞，把梨子籽全部去了，然后填入冰糖，再用牙签把切开的小半个梨盖同下半部分固定在一起，随后上锅蒸半个时辰，便好了。
    王玄策看见冰糖雪梨倍感亲切：“可是蒸梨？”
    唐人吃水果
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