酥饼在唐代时首次出现在历史中，有西秦第一点的美誉，其色白似玉，酥层清晰，喷香酥松，油而不腻，初次吃都会被其口味所折服，吃久了可能会腻，但以唐代的生活水平是没啥给人吃到腻的机会的。
    他先取了些面粉，揉搓均匀，李三娘是做蒸饼发家的，连带着他对面点的控制力也提升到了卓绝的地步。揉散过后他又取了同等量的面粉，搅拌搓散成雪花状的片，一块块雪花片摊在临时搭建起的灶台面上，让西北的风吹着降温。
    西北的风实在是大，风沙也多，所幸此时被慧智拉走的大黑羊逃离魔爪，过来施展了一个小小的法术，让灰尘落不到面饼子上。
    对他这手莫文远赞许非常：“羊知我心。”
    大黑羊：！！
    知、知心吗？
    听起来真好！
    待雪花面片冷却之后，他又在面片中加入素油揉搓，揉好的面有个好听的名字叫水油面。
    水油面按扁圆形，裹入酥面，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再搓成长条状，长条被切块成一小块一小块的面饼子，再用擀面杖把面擀平。锅里热油，只见莫文远右手持棍子搅拌油，左手把饼子下下去。
    这回他算是下了血本，便是莫文远熟知做素油之法，在路上
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