格也非常高，用于大量做点心，并不切合实际。
    植物油做点心其实不大好，但也没啥坏处。
    “油是起酥的，与面混合在一起，烤出的成品会很酥脆。”
    “随后，便开始叠被子。”
    叠被子？三人都不知是什么意思。
    然后就看见莫文远把薄皮叠成了四四方方的形状，再用擀面杖擀平，再叠成四四方方的被子，再擀平。
    如此反复几次，将擀好的面片压如模具中，冷却等待。
    蛋挞yè是好做的，甚至不用莫文远教，其他人都无师自通，他道：“我刚在柜面上看到一胶冻模样的吃食，尝后滋味甚至美，是何人做的？”
    洪二道：“是我做的。”
    她创新力很强，跟莫文远时间久了也琢磨出做新吃食，某日在鸡蛋yè中加了石花菜，就凝结出了有点稀薄的布丁。
    尝之滋味甚妙，立刻上架卖了，好评如潮。
    莫文远道：“蛋挞内层之蛋yè做法与其相似。”说着手也不停，俩整蛋连同沙糖油羊ru打发均匀，倒入冷却好的蛋挞皮中，再放铁网上烤。
    出来的蛋挞热度不是很均匀，底部更焦，但在此条件下已是最好。
    蛋yè凝结，口感软绵丝
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