都要名声远扬，大臣与圣人并不吝惜其名广泛传播，连同青方之名一同传播的，还有李世民关于其“君子品格”的一番点评，有了他的话，此菜就成了文学士读书人必点的一道菜，而百姓们也以吃了它为荣。
    青方之名流传甚广，百姓们还给它取了个别称，叫做君子豆腐。
    这结果也是莫文远始料未及的。
    ……
    在制作了青方之后，莫文远好像被打开了新世界的大门。一般情况下，若以基本味为基底划分中国菜，共有酸甜苦辣咸鲜香涩八种滋味，然而到了现代，在各个地区的菜都被重新统筹一遍后，一种在西方人眼中不可理喻，但是在传统中国人眼中很能被接受的菜味登上了历史舞台。
    那就是臭！
    臭豆腐、臭腐ru、臭苋菜梗、霉豆子、臭冬瓜、臭鳜鱼，种种臭菜应有尽有。
    莫文远不算是特别喜欢臭菜，但是油zhà臭豆腐之流的小吃在后世中国很难找到不喜欢吃的人，而且对莫文远来说，比起现在一买一碗加入各种汤汁香菜酱料，臭味也不是很足的臭豆腐，他更喜欢小时候吃的，豆腐黑漆漆，十个一串浇上咸酱的那种。
    光想想就快要流口水了。
    “大郎，青方可管够？”赵二娘一打帘
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