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分段阅读_第 432 章

    疑道:“行吧,早去早回。”他道,“去前可要吃早食?”
    “吃吃吃,早食定要吃的。”
    只要有莫文远在,早食就是极丰盛的,他很享受每日晨间做各种小点的悠闲时光,无论是和面还是装盘,都能给他心灵上的满足感。
    他今天做的就是流沙包。流沙包是广东地区传统名点,不仅在粤菜茶楼中很常见,便是在路边的包子摊,也是可买到的,甜口之人少有不爱吃流沙包的,尤其是nǎi黄流沙包,卖的极好,无论用何种方法做的都不会不好吃。
    包子外的面是现揉的,店中日日要做蒸饼馒头,此物从来不缺,莫文远也做得熟练。
    最关键的是哪里的流沙馅料。圆圆的、金灿灿的蛋黄被放在锅上蒸熟了,远看像一枚枚灿烂的小太阳,散发着热气。
    蛋黄被放进瓮中,依次添加牛nǎi、砂糖等物,考虑到羊的口味,莫文远还加入了独门秘籍的栗子泥,同其他馅料一起均匀搅拌。
    栗子本就香甜,咬在口中有十分软糯,此物无论是放在羊nǎi牛nǎi中一同和了,还是闲来无事剥了吃都很美味,香味醇厚而浓郁,又有甜味——
    搅拌好的馅料被包入面皮中,包子的头儿尖尖,下半部分滚远,待蒸笼打
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