梓萌让厨房的几位都坐下来，然后问他们。“现在你们有些什么样的食材？我必须清楚地知道才行。”
    “师傅，我们今天买到一批山货，有野山鸡和野兔，都是活的，全养着呢。”胖大厨高兴地说。“在我们宿舍后院养着，那里还养了好多活鸡、活鸭，活鱼，猪就没法养了，明天有新鲜的肉送来饭店，你放心，一切食材都是最新鲜的。”
    “很好。”梓萌认真地说。“你们听好了，最好是拿笔来记一下，省得记不住。”
    250：简直就是仙女下凡
    “好。”赵国强知道他们这些后厨的人没有纸和笔，这些人也认不了几个字。
    他主动跑进柜台拿了本子和笔出来替他们代笔做记录，这记下来或许还能成为传家秘笈呢。
    那个年代的饭店，有冰箱的都好少，赵国强的饭店也只有一台小容量的万宝冰箱。
    好多食物只有靠圈养才能满足需要，不然，这么热的天气，全部杀出来，冰箱又冻不下，那不全坏掉才怪。
    所以，赵国强才会在员工宿会的后院专门圈养这些活物。
    梓萌见赵国强准备好了本子和笔，清了清嗓子说。“赵老板，你记一下明天的菜名，第一道，番茄汁冷山鸡，第二道菜
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