“蛋的形状和大小也跟孵化有关系？”杜昕月不解地问，这一点她还是第一次听说。
    “当然了，种蛋的形状和大小很重要，合格种蛋的蛋形应该为正常的卵圆形。你看这个，太长了，还有这个，太圆了，而这个呢，太粗了。这些都不适合繁育……”
    听孙德胜滔滔不绝地说着，杜昕月惊讶地发现，他居然一句都不结巴了。
    她不忍心打扰他，继续听他说下去。
    他说：“另外，对蛋的大小也有要求，要选择中等大小的种蛋，蛋重以55到65克最好。”
    “你这里并没有称，我也没看到你称量，你怎么知道哪些蛋在55到65克之间，哪些又不是呢？”杜昕月问。
    “我的手就是称啊，我只要用手一掂量，就知道它们的大概重量，前后误差不会超过四克。”孙德胜自豪地说。
    “误差不超过四克，有这么神？”杜昕月表示不信。
    孙德胜便拿来一个杆秤，掂量着捡了五颗鸡蛋放进去，说这五颗鸡蛋应该在七两左右。
    杜昕月便连忙抬起称来称量，五颗鸡蛋一共是七两三钱。
    三钱是十五克，一共五颗鸡蛋，也就是说，经过孙德胜的手称量的蛋，平均每颗误差只有三克
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