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分段阅读_第 677 章

 电视镜头前万众瞩目的第二场比赛,即将开始。
    “第二场比赛,刚刚十位评委作出了新的比赛规则要求,这一场比赛请两位制作的是法国传统的西点欧培拉,这几乎是法国甜点界乃至世界甜点界的传统西点,请两位制作,材料和口味并不要求可以进行创新,这一次的比赛时间是两个小时。”
    李小白和杨茉莉的目光对视,这一次的比赛要求似乎简单了一些。
    不过两个人都明白,越是这种简单的题目比拼的越是西点师的个人能力和手艺。
    这种家喻户晓,人人都吃过的东西,才能较量出来你的口味,你的口感,能不能征服所有的评委。
    这才是硬功夫。
    尤其是这个法国欧培拉绝对是要求细腻,这一款有百年历史的蛋糕,里面那一股浓郁的巧克力和咖啡的味道,让每一个迷恋西点的人,都会陶醉不已。
    传统的欧培拉有六层,包括三层进囗咖啡糖浆的海绵蛋糕,用牛油,鲜nǎi油和巧克力nǎi油做成的馅,整个蛋糕都充满了巧克力和咖啡的香味!入口既化。
    这要求更高品质的手艺,如果做的不好,光是那个馅料就会让人觉得油腻,吃两口就会觉得,腻歪的没有办法再吃下去。
    看起来非
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