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分段阅读_第 263 章

的土豆条捞出过凉开水,沥干水分,放置冷却。
    下面再起锅烧油,油烧热,放入土豆条zhà至表面浅金黄,将油温调高,将土豆条放入复zhà一次,将土豆条表面zhà至金黄且变硬,即可捞出。
    本来zhà好的土豆上面放上番茄酱,沾着吃,味道更好,古代北方没有番茄,也做不出来番茄酱的,柳义雨琢磨着,用辣椒酱或是酸菜合着一起吃,味道也是不错的。
    至于bào米花做起来更简单了。
    先把玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油。
    之后,玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子。
    过个一两分钟后,玉米开始bào花,有微弱的bào开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热。
    待bào开的声音停止,即是bào好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀。
    且,这个bào米花算是成本极低,油和糖只要少许就行,至于bào米花只要一丁点,就能够bào开满满的一锅出来。
    辅食柳义雨都想好,主食柳义雨也有了头绪,就卖面条。
    柳义雨去镇上吃过一次面条,那味道说不上来好吃
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