有些勤劳的村民会选择在柴籽树的果实大批量成熟的季节，上山采集柴籽。晒干去掉硬壳后，经过水磨、过滤、沉淀、水漂脱色、脱涩、自然晾干、碾细，制成柴籽粉。
    柴籽粉再经过恰当的烹制方法，就可以制成柴籽豆腐了。
    柴籽豆腐一般养在凉水里，想吃的时候捞出一块，切成方块放入碗内加入白砂糖，用水一冲就是一碗清凉细腻的甜品，滋味绝妙。陈曼青光是想想就要流口水了。
    当然，柴籽豆腐也能用来做凉拌菜，或者与别的蔬菜肉类一起烹制成别的菜肴。
    陈曼青最喜欢吃的，却是柴籽豆腐做成的甜品。
    不用说，她又麻溜儿移栽了几株柴籽树进空间。既然想到了柴籽豆腐，陈曼青自然不会忘记江浙地区同样有名的观音豆腐和木莲豆腐，观音豆腐的主材料是观音草。
    陈曼青的外婆每年夏天都会上山采集观音草，制成观音豆腐拿去集市上卖。
    她自然认识观音草的样子，虽然观音草一到深秋草叶变得枯黄，陈曼青还是成功的找到了好几株。观音草说是草，其实是一种小型灌木，几株观音草生长而成的叶子足够陈曼青打牙祭了。
    比较麻烦的是木莲豆腐。
    木莲豆腐的主材料，
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