来就是用肉熬出油，葱姜炝锅。素菜用荤油，这已经是有经验厨师的共识了。三人的手法都差不多，下了萝卜片，翻炒之后便可出锅。
    三道菜都在规定的时限内做好，放在监考官身前的长桌上，这一次不再由监考官评分，而是由三位考生给分。
    “三位参赛者，每人两票，最多只能给一名参赛者投一票。下面先请方宏品尝三道萝卜炒肉。”
    方宏是
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