没有牛肉？”
    “小姐是想吃牛肉了吗？家里只有一块了，我明天让人送新鲜的过来，小姐喜欢什么样的？”云嫂正在做菜，立即停下来问顾想容。
    “就平常家里订的。”顾想容将海鲜放在蒸锅上蒸煮时，把仅剩的一块牛肉拿出来，一块牛腱子肉。
    说是只有一块，这一块也不算小了顾想容把牛肉放凉水里浸泡。
    这时，红烧肉的香气完全散发了出来，厨房里的众人不由都看向了红烧肉锅。
    顾想容掀开锅盖用铲子给它们翻身了，那肉香混合板栗清香扑鼻而来，咕噜咕噜冒泡的水蒸气掺杂了香甜的肉香在锅边溢出，直钩人馋虫。
    盖上锅盖，顾想容继续去做海鲜酱。
    二十分钟后，顾想容把红烧肉锅里放了些盐，调小火炖煮收汁。
    第21章 瓮卤牛肉
    当锅底汤汁彻底渗透进板栗和肉里，将火关掉，用一只白瓷碗将板栗红烧肉装出锅，再将汤汁浇淋在板栗红肉上。
    接着顾想容找了一颗西兰花，掰开后放进盐水里冲泡十分钟，然后用开水焯一下盛盘，撒些芝麻芝士酱，用来给红烧肉解腻。
    趁着云嫂还有两个素菜没有做出来，顾想容把牛腱子从冷水里拿出来
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