分段阅读_第 173 章
,她将搓好的油酥面团擀成面皮, 把水油面放在其中,沿边收拢包裹住它, 然后再将接口按平,再用擀面杖将面团擀成长椭圆的面皮, 擀好后从上往下卷起, 接着重复再做一次。
顾想容负责擀, 江佩负责卷。两个人做起来就会比较快,一个多小时, 面皮就卷好了,顾想容将卷面块从中间一分为二,分成两个面团,再将面团擀开,成一张张圆饼,饼皮边缘手指转着捏薄, 然后把冰箱里的玫瑰花团拿出来,放进其中,包起来。
基本的玫瑰花饼的雏形已经好了,接着反复用手搓圆,轻轻压扁,再将红曲水装进蛋糕裱花袋里,在饼面上写一个禾字,用在饼面上戳一圈小孔,然后放在烤盘上晾一下。
禾字定型后,将玫瑰花饼分批放进烤箱里。
余下的两款茶,就比较简单了,做完了后,顾想容和江佩都累的不行,扶着腰靠在流水台边喘气。
“哎哟,哎哟,不行了,师父啊,你赶紧再物色个人,就咱们俩肯定不行的。”江佩就差把舌头伸出来喘息了,看着满厨房的食物,叫苦着提议道。
顾想容想想也是,现在客人比较多,她做的食物份量根本跟不上客流,所以她们每次都是提前关门的。
对此,不少客
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