分段阅读_第 195 章
的回来了。
江佩这段时间的刻苦练习,刀工手艺见长,顾想容难得夸了她片的鱼片。
她先在鲢鱼片里放入姜蒜胡椒粉鸡蛋清淀粉料酒,小心的搅拌均匀后,搁置一边腌制,鱼骨焯水去腥再加水熬汤。
就在江佩心花怒放时,顾想容找了张纸,刷刷的把山yào鲫鱼汤的步骤写了下来,让她独立完成这道菜。
江小佩顿感亚历山大,不过为了不辱师门,她决定全力以赴!
这边江佩领了任务雄赳赳气昂昂的去做准备了,那边杀完鸡除完毛的温柏泽和顾想宴也回来了。
顾想容对那只死后被蹂/躏的不成样的鸡深感同情,她接手,拿着镊子又重新弄了一遍,然后开膛破肚。
收拾好鸡,举起快刀将它跺成块,放进砂锅里加葱段炖去了,这个也是做汤,不过留着下午给大家喝,她中午则是炒一个鸡杂。
顾想容把鸡杂处理好后,将鲈鱼去头后切花刀,随后加盐料酒等调味料腌制,接着就来做柠檬酸菜鱼。
从农人那买的酸菜切丝焯水处理,热油锅放葱蒜小米辣下锅bào香,然后再加入酸菜炒,随后将炖至nǎi白色的鱼骨汤倒入锅里,加调味料熬煮。
接着将腌制好的鱼片放入鱼汤锅
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