肫一起过开水焯一下去血去腥。
    冬笋花冬菇也进沸水里焯一下。
    然后煮好的鱼刺拿出来，拿掉葱姜，放进大碗里，在上面放一些猪肥膘肉，再加一两绍兴酒，上笼屉。
    把蒸烂了的金钱鲍拿出来，十字花刀后，放进盆里，舀入猪骨汤和绍兴酒，再放入蒸笼，随手再放几个鸽子蛋。
    再加一笼屉，将火腿肉放进大碗里，撒些水上蒸笼，蒸个半个小时，然后将刺参和猪蹄筋处理干净切段。
    等待的时间，顾想容带着江佩准备今晚容禾的餐点，今晚吃烤鱼。顾想容让江佩处理着鱼，她调配材料，做辅料。
    等烤鱼的准备工作做的差不多了，那边金钱鲍和火腿蒸好了，取出鲍鱼，撇去汤汁备用，火腿切成片备用。
    把鸽子蛋拿出来剥壳，起猪油锅烧热后，将鸽子蛋冬笋下锅zhà一把，zhà好后捞起来控油，再把鱼唇鱼肚等也放进去zhà，zhà好后放进清水里过一下，再切成块。
    菜品多，意味步骤多，材料要经过蒸煮zhà炒多种方式，达到口味丰富，很是考验耐心。
    在美食上，顾想容一向很有耐心。
    她看了眼剩下的步骤，掐了下腰，娇呼一声，继续奋斗。
    第
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