分段阅读_第 239 章
转了身,大伙儿眼尖的发现, 某人耳朵尖似乎红了。
观众席顿时笑声跌起。
白媛有些怔然的看着比赛场上的顾想容,耳边是她的食客们对她的夸赞,和热烈的加油声,她的胸口有些闷闷的,有些奇怪。
顾想容将手按在额间, 遮了下脸,余光见着主持人的提示,这才想起来,今天的比赛,要上电视的。她深吸一口气,拨了拨垂在额前的发,丢掉尴尬,全身心的投入比赛中。
她先打了水进锅里,起火烧水,接着开始淘洗米,这米不陈不新,淘洗三次即可。煤灶上的锅应该是口较新的锅,这才烧上几分钟,水便开了。水开后,她按照米量,拿了茶叶出来,撒进锅里,泡茶叶水。
泡下去后,顾想容开始计时,在九分钟后,揭锅,一股浓浓的清茶香随着蒸汽冒了出来。她紧接着拿了个筛勺,将茶叶捞出,再过滤一遍,只留下清色的茶开水,倒在茶壶里。接着,将淘洗好的米放进锅里,呈高低倾斜状,随后她拿起茶壶,将茶开水倒入锅里,这里使用开水是为了避免米中的维生素b1不流失。
再一个就是注入锅中的水位是重中之重,它关系到米饭的软硬度。
顾想容这次要做的米和水的比例是1:1.12,水注顺流而下
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