第一百一十三章 十步杀十尸
我也要退250步才能全部杀完”
“但是,通道口,仅仅二十步了,且命中率越来越低,不能再退了!”
“那么,只有换刀法”
“什么刀法,能实用于这种情况?黄瓜?丝瓜?胡萝卜”
“有了!”
唐颜瞬间闭上眼,脑海中,想了西平豆腐,想到了,西平人切豆腐的方法,而手中的刀,也随着那轨迹挥舞出去。
豆腐很软,西平豆腐更软,用于砧板上切,难免会被挤压,那切出的豆腐,卖相就不好看了。
所以正确的切发,是豆腐刚成型那一刹那,将之抛于空中,以迅雷不及掩耳的刀法,以超乎常人的臂力,将那一片切成一百零八小片,丢于温水中浸泡数秒,再快速的装入真空袋,这便可以保持八个小时的酥软
其中的精髓,正是在刀刃上!
一百零八刀,刀刀求精准,就像一张无形大网,不但要求均匀,还要在豆腐落地前,将这一百零八刀挥出。
不过,但从有西平豆腐以来,那关键几秒内,能挥五十刀以上的人,已经不多了,所以自然也就不算正宗。
三秒挥刀百次,根本就不可能,唐颜三秒内,也就挥出了三十刀,五秒五十,一分钟六百刀
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