见母亲不是太明白，杨凡只好将锅里刷干净，添上水，待烧开了后，把一些秋葵（冬览菜）菘菜（白菜）芥菜等简单的几件蔬菜配以猪肉片下到了锅里，待煮熟后，放到事先调好料的大碗里，放入少量的盐巴以及蜀椒后，在添一点热水便大功告成，自己尝了一口后感觉和后世的味道差不多就是少了几样蔬菜和粉条，不过这是宋代还是冬天，所以只能要求这么多。
    看见母亲正眼巴巴的望着麻辣烫，杨凡微微一笑便将筷子递给母亲示意其尝尝如何，在母亲小心翼翼的吃了一口后顿时脸色通红，呼出一口气说道“太辣了。”
    笑着点了点头，便让母亲回到饭厅招呼大家吃饭，自己在做一些，争取杨府每人一碗，半个时辰后尽管外面寒风凛冽，但是杨府内却是到处都是辣的脸色通红，却吃的过瘾的呼哧声。
    “我说小凡，你可真是有全才呀，不光书念的好，就连做饭都是如此，当年的几个点子就让你三叔我发了财，现如今这个什么麻辣烫更是好吃简直就是简化版的小火锅，不知道怎么个发财法？”
    给辣的呼哧呼哧的小琳儿喝了一口水后，杨凡笑了笑“这种东西成本不高，每碗的成本只要五文钱左右，贵的是秘方，所以侄儿认为大碗可卖二十文钱，小碗可卖十五文
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