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,就在街口那家米铺。”
“确实如此,可刘大娘做得就是好吃。”结账的男子是老客,见崔桃听了一脸不信的样子,笑着帮忙解释证实。
崔桃点了点头,倒也不是不信,而是嫉妒得难以置信,生活中真不乏有这样的人,总是会有人将普通食材的烹饪发挥到淋漓尽致得好。她擅长的那道菜,做法也就那么回事,没什么秘制调料,跟大家的差不多,可偏偏她做出来的就比别人的好吃一百倍。
这就叫天赋,气死人不偿命的天赋。
韩琦又被崔桃这副吃完饭还要气愤天赋的样子给逗笑了。
“饼不知道,但这粥,听说是每日现舂米后烹煮。”
“这样确实会米香味足些,再加上粥熬煮的时间长,也可以更浓郁些。可这鲜味儿却不一般,因为虾仁若要保持鲜嫩的话,下锅烫了几下之后便得起锅,可大娘煮的粥,感觉粒粒米里都吸饱了鲜香。”
崔桃又仔细瞧了瞧粥底剩下的那点汤,米汤白而浓郁,忽然灵光一现。
“对了,可以用了虾皮熬煮后,再取出。这可是功夫活儿,还不能留虾头,不然这粥断然不会这么白。”
崔桃快吃完了,见韩琦也没有动筷子,问他怎么不吃。
韩琦这才拿起
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