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第三章 过年

妈妈去打年糕,回来后,兄弟姐妹几个,早早就洗澡换上新衣服。姐姐们就把脏衣服拿到河边去洗,明天是不能洗衣服的。这是村里的习俗,初一是不能打扫、洗晒,也不能煮新饭的。所以都在年三十把事情都做完,饭菜也要准备两天的量。
    供奉祖先后,一家人热热闹闹的吃上了年夜饭。他们家可没有什么食不言的餐桌礼仪。按妈妈的说法,餐桌上说些快乐的事,可以快乐的用餐,有什么不好呢?先说明:谁要笑,请转脸到后面去,以免不小心会喷饭菜到桌上!所以他们家吃饭的时候一直都是很热闹,欢声笑语不断从餐桌上传来……
    在饭后,会在家里摆上一张干净的桌子,姐姐们便开始打米饼,打米饼需要糯米粉和粘米粉按比例混合,添上适当的煮好的白糖浆或是直接添上水,搅拌均匀踹成团,把踹过的米粉团放一层到饼印再添上芝麻或花生仁的馅,再放上一层米粉团,把小印盖盖上,用锤子捶两下印盖,把米粉团打结实,倒出来,就得到一个成型的米饼,把那些成形的米饼放到锅里蒸熟,就可以吃了。
    妈妈则把油锅端到火堆的炉架上,准备做油炸点心,这么都是用糯米粉搅拌踹成团,再或拧或捏成自己喜欢的形状,然后用油炸。她和哥哥比较小,就用米团捏成各种动物
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