就越接近结晶析出的临界点。
    这个道理很容易想到的，曾经在厨房里把汤熬糊过的，对此都有深刻认识。汤汁越煮越浓，逐渐就有固体析出。“彻底煮干”这个动作，不可能是在一毫秒内瞬时完成。而是，一步一步，逐渐完成。这意思就是说，当这锅汤，被煮得快要彻底干掉时，就已经开始有固体结晶物一点一点地析出来。最敏感的成分，最早析出。最惰性的成分，拖到最后，在最后一刻最晚凝固。
    这里头有一点点时间差。
    飞哥虽然不懂化学，却可以猜到。古人煮盐的时候，肯定是注意到了这么个渐变过程的。却一直猜不透为什么古人不做一个漏斗状的大锅来熬盐，这样不就可以在锅壁上分层次仔细刮出不同成分的硝和盐了吗？
    不懂的事情就果断承认不懂。
    不可装懂。
    不懂装懂，用木炭布袋过滤法去忽悠古人，态度还那么拽，实验当场失败，肯定会被古代人活活打死的。
    所以我们飞哥不敢装。他也就是随便猜猜……浓到粘稠状态，处于凝结临界点的高浓度溶液，所含几种物质，先后析取出来的时间分界线，恐怕是在高温和常温下，不大明显吧？分界不明显，就意味着空有实验价值，没有量化生产的可行性。
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