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第二百一十六章:高粱酒

    “老板,你过来了....”
    徐师傅和吴师傅看见刘小明,急忙打招呼。
    “嗯,过来看看两位师傅,明天酒厂重新开炉,没问题吧!”
    “没问题,我这里酿的是是玉米酒,已经准备好了,就看看老吴那了。”
    徐安国说没问题,那么就是没问题了。吴师傅酿的是高粱酒,所用的工具与我这里有很大不同。
    高粱,没有玉米粒那么大。所以,蒸笼就需要特别定制的。
    毕竟,玉米酒的蒸笼的漏水孔开得太大了。高粱下去的话,就要漏到下面的锅里了。而且,高粱不像玉米,需要蒸煮很长时间。
    高粱的酿造,只需要把水烧开,然后把高粱倒进去,在里面浸泡一段时间,第二天一早直接出蒸就行了。
    这样看来,高粱酒可能比玉米酒要简单一些。
    其实不然,高粱酒的酿造反而要麻烦很多。这其中,时间的把控就不是一般人能做到的。
    毕竟,不仅要保证口感,而且还要保证产量。时间上,稍微有点差错,产量就会大减,同时口感也会打折扣的。
    刘小明用泉水酿造玉米酒,味道好的不得了。
    但是,到现在还没有试试高粱酒的味道。高粱酒,要
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