一两分钟吧，花椒的香气就溢出来了，李雁回赶忙用大碗盛好，让李清合用筷子翻动，就怕余温把花椒弄糊了。借着这个锅，李雁回又把晾的差不多的苏子拿了过来，同样是小火慢炒，直到有香味传出来，锅里有轻微的爆裂的声音就行了，同样盛出来，一半加了糖粉，也是李雁回自己磨的，一半加上盐粉，搅拌均匀。等两样都差不多凉了，放了炕桌，结果李清合递过来的干净抹布，细细地把桌子抹了一遍。拿过擀面杖，把三种甜咸不同口味的馅料压碎，擀成粉末。李晨觉得这个活有意思，他也能干，主动请缨，接过了李雁回手里的擀面杖，李雁回也乐得清闲，指挥了李晨，让他擀的细细的才好。“放心吧，大姐，肯定擀的好好的。”李晨露胳膊挽袖子的，看的边上的李曦直乐，知道今天大姐要做新的吃食了，李曦都没舍得出去玩，就怕错过了。李雁回搬过来发面的大盆，里面的面团都膨胀了起来，带着微微的酸甜的香气，一看就是发的不错。把面团分成了三份，手上沾了干面，把其中一团面按扁，挤出里面的空气，加少许干面进行揉搓，就算是戗面了，这样蒸出来的面食特别有嚼劲。另外两份面团，李雁回交给了两个妹妹，让他们从头开始学习，李秭归和李清合也是兴奋的不得了，以前家里一年也吃不上几回白面，都
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