好，比肉都馋人呢，油水又足。”
    “我想用猪皮熬点皮冻，每盘不用放太多，六七块就成，蘸上蒜泥。红烧或者干煸肥肠，溜肝尖儿，肺片，嗯，再用油梭子做点酥白肉，这个我娘就会做，还能先做好，等着吃的时候过一遍油就成。棒骨炖酸菜，河鱼炖豆腐汤，红烧肉焖土豆。”
    “这样的荤菜也算是不错的了，我看现在咱们吃的多是板油，好些人都不知道这水油也是不错的，就是肠子上的和包裹内脏的油，做好了一样好吃，和板油没差啥，还能降低成本不是。”李雁回怕姑姑不明白，特意解释了一下。
    “大妮儿这水油我也听说过，不过都说有股子怪味儿，大多数人家都不吃的，就算是吃也都是单独&#15878；油，不放在一个坛子里的。这，这能行吗？不会让菜不好吃了吧？”
    “姑姑你放心，&#15878；油啊，我娘有秘方的，以前我姥家就穷，买不起板油，咋办，就研究呗，我娘弄得水油一点味道都没有呢。”李雁回是听戴氏上次&#15878；油的时候提起的，还很是感慨了一番呢。
    “那感情好，嫂子还有这手艺呢。”
    “还不是穷闹得嘛，现在咱们家里可
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