第九十三章 开业准备(一)
p;#15878;出来,㸆完了油这锅也算是喂好了。”戴氏一边说着,一边把放着水油的包袱拿走了。
喂锅其实很简单,就是用油把锅里外让它吃透了,这样大铁锅就不容易上锈。
一般人家就是用肉皮蹭蹭,最好还是㸆油,这样喂出来的锅好使,不粘锅也不容易糊,最适合李家铺子里的新锅了。
后院的仓房已经改了大厨房了,五口型号不同的大锅架在灶台上,都已经让戴氏擦的锃光瓦亮了。
灶台砌的也结实,为了方便收拾,台面还铺了磨光的青石板,李雁回真是觉得何老大干活真是可人心呢。
戴氏也是对这灶台喜欢的不行呢,“这个何老大干活还真行呢,这灶也好烧,一点烟丝儿都不冒,这炒菜炖菜还有蒸点馒头花卷啥的都行啊。”
“可不是,这灶台也好,收拾起来也干净。”李雁回摸着青石板说。
娘几个说了一会儿话,戴氏就把水油都处理干净了,淋巴结什么的都摘了出去,改刀成合适的小块,加了一大锅水进去,又放进去一小包什么东西在里面。
“娘,这是啥?”李秭归很好奇。
“这啊,是无意中发现
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