架不住卖的量大啊，镇上的劳力有都是能吃的，一人三个还不一定够呢。
    所以这时候戴氏和丈夫正卖力的和面呢，大妮儿说了，明天这馒头指定大卖，和面少了可不够呢。
    面发好了就在这灶的后头有个小炕，当时留着就是为了发面的，盖好了棉被，明天一早准能发起来。
    把卤好的猪肠，都改刀，就怕明天来不及。
    猪肝儿和猪肺都片成片儿了，明天炒也好，凉拌也成。
    猪心得特殊处理一下，不是用切的而是用手撕成一条条的，明天混了蒜泥和辣椒油一拌，上等的小菜啊。
    定价五文一盘，多给放点，这些兜里有些钱的人应该能喜欢。
    主菜呢就是红烧肥肠了，辣炒猪小肠，夫妻肺片，韭菜鸡蛋还有河鱼炖豆腐，还有免费的酸菜棒骨汤，买了馒头就送一碗喝。
    凉菜就是皮冻、手撕猪心、麻油菠菜，明天头一天开张，先试试水，要是好了菜式以后再说。
    主食除了三合面馒头还有荠菜油梭子的包子，三文钱一个，也能不少挣，钱嘛，不都是一文文挣出来的。
    爹娘和面的功夫，李雁回已经把猪皮去掉了毛和里面的肥肉，切了丝儿下锅了，二妮儿和三妮儿也帮忙切，这东西没技术
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