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分段阅读_第 133 章

 炖汤就很简单,把骨头洗干净绰水和滚刀切的粉藕一起丢进砂锅里面炖一个半小时就好了。
    “滚刀切。”薛苒苒跃跃yu试,学着厨师的样子切了几快,没想到得到了厨师的赞许。
    “不错,薛小姐,你很有学习厨艺的天赋,加油,不错的。”厨师看出来了,她以前只是没有做过饭,不算是手残党,还是可以培养一下的,暂时来看复杂的菜式是比较难,但是这种很简单的还是可以的。
    “真的吗真的吗。”薛苒苒自己也很高兴,特别是在得到老师的夸奖以后,更加有干净:“你看我切的可以吗?”
    “可以的,这个汤里面丢进去一些生的花生可以提鲜,水开以后放盐,最后盛出来的时候在碗里放点葱花就好了。”厨师挺耐心的看她拿起小本本在记录,刻意把速度放慢了一些。
    “葱花要在盛出来的时候撒进去,而且汤要保持滚烫,因为那个时候的温度刚好可以烫熟葱花,但是又不至于把葱花烫坏,如果直接丢到锅里,万一汤没喝完,下一顿再热的时候,葱花就会烫坏,影响汤的口感。”厨师说的都是小窍门,不仅仅需要记录,更多的是需要理解,所以薛苒苒很认真的在听。
    “好,我知道了,葱花要这样烫一下口感才好,如果汤的温
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