东表现很出色的情况下赢得漂亮！
    所以谢华香也丝毫不敢掉以轻心，用心烹制了一道酱酿大乌参。
    既然在味道上没有把握取胜，那就在内容上创新了。
    所谓的“酿”，是把馅料或夹、或塞、或灌入另一种食材中，比如说酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子等等，都是人们日常生活中常见的酿菜，但酿乌参，确实是第一次听说。
    而且这里的酱酿，用的并不是酱汁，而是虾酱。
    第308章
    这虾酱也是谢华香特制的, 事先已提前做好, 用新鲜的虾籽炒制后拌上生抽、料酒和盐等调料，入坛密封保存, 等待发酵。
    今天谢华香带来的便是一坛发酵好了的虾酱，取出虾酱捏成长条, 塞入乌参的肚腹之中，先入nǎi汤吊，再入红汤大火收汁, 小火慢煨, 让虾酱的咸鲜滋味尽数融入乌参之中。
    上桌的时候再将乌参切开，每人都能分得一小段。
    谢华香和魏长东也各自品尝了对方的作品。
    魏长东夹起面前小碟中的乌参段细看，晶莹剔透的乌参中间，包裹着嫩滑而又酱香味十足的虾籽，入口鲜甜之中夹着咸香, 令人回味无穷。
    尽管他对自己的葱扒大乌参十分有信心
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