院子，供廚子和夥計等人長住，公務之事也在此商議處置。
    杜丹人剛到，正巧有人從另一頭院子踏出，見到這位，踏出院子那人臉上驚喜。
    「夫上。」
    「是錢堯？」
    「是，是錢堯。錢堯見過夫上。」走出來的是一名十四、五歲模樣的少年。少年梳戴整齊，身上那襲青繡銀流衫，
    點出他醇水夥計身分。
    當初建醇水時，提拔不少錢家過來的人，錢堯便是其一。而今是個夥計小領班，手下領了六、七個人。
    「個把月未見，似乎又長高不少。」杜丹笑道。
    杜丹這一笑將少年笑紅了臉。
    「是長高些許。」他低頭道，語氣盡是少年羞澀。夫上年紀與他相差不遠，卻本領極高，少年對這位的崇拜完全不
    弱於三爺。
    不待兩人多說幾句，醇水的掌櫃已收到夫上過來的消息，從前頭趕過來了。少年知曉主子要忙，就此告退。
    進到房間，幾個月的帳目和金流一一呈上。杜丹翻過帳本，問道：
    「行館內夥計多是十來歲？」
    「稟夫上，是。最小十二，最長十七。」
    杜丹：「剛才見到錢堯，他這年紀正在長
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