吃动物油健康。
    方提学笑道：“你竟还懂得些医理？本院家乡也有人卖茶油，只是不如卖菜油的多，素来也少吃它。若真有你说的这些好处，往后倒该多买它来吃了。”
    宋时连忙谦虚道：“学生哪里懂得什么医术，不过是见乡民种此树榨油做营生，多问了几句，又往医书上查了查罢了。”
    方提学看着那盒红艳艳的牛肉丝，便不由得口舌生津，一定点要夸他：“朱子曰：论先后，则知在先；论轻重，则行为重。能知百姓艰辛，肯做实学，便不负你这些年读的圣贤书了。”
    他遵奉的是朱子理学，爱讲“知行常相须”。
    下午讲学大会召开，登台讲课时，他讲的也是朱子的知行论：“知行常相须，如目无足不行，足无目不立。”
    知行虽有先后轻重，却不能拆分，两者便如人之眼与足，若少一样便无法穷究天理。
    做学问者须穷天下之理，知天下之事。然而若仅是知之而未亲自行之，则其“知”也非真正通透完全的“真知”；只有待亲自“行之”之后才能深入理解所求之理。知与行相互推进，知之愈明而行之愈笃，行之愈笃则知之益明。
    知行之说虽是人人都知道，但方提学讲来深入浅出，又引东南三贤中另
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