另外还安排了两个员工负责客人吃完走后的收桌。
    洗碗的活就暂时请了两个临时工，若是忙不过来这两位临时工就每天来负责洗碗，按时间计算。
    若忙的过来以后就让收桌的两位员工负责洗。
    人手正好，分工合作，井然有序，并没出现任何差错。
    这一忙，没想到就忙到了巳时三刻，也就是上午九点多，快十点的样子。
    忙完，方玉赶紧让梁叔做了几碗米粉，他们都还没吃早饭的。
    原以为早市顶多也就是到辰时就能结束。
    没想到硬是多经营了半个时辰。
    四桶粉差点都要不够卖。
    好在方玉及时去看了一下，留了他们自己要吃的，然后便结束了早市。
    等铺子里没有了客人，方玉这才忍不住高兴的说道：“一开始我还担心米粉做多了，到时候浪费。结果这一早上就给卖完了。这忙的差点我们自己都要没得吃。呵呵~~”
    桃七七：“过来人的经验，第一天多做一些不怕，更何况我们这都是新吃食，大部分客人都会好奇来吃上一吃的。而且小店跟酒楼又不一样一些，你是以米粉为特色，而且物美价廉，消费人群广，可以不用用我说的那招。”
  
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