蛋打散，热锅下油，慢慢倒入蛋液，另一只手用锅铲顺时针搅动，不要让鸡蛋粘锅，搅成蛋花，轻轻按压拉丝，快速起锅。清锅后，加油入配料，干贝、火腿、冬笋、海参等翻炒，最后加入拉丝蛋花、饭，颠锅翻炒，米饭与配料融合在一起，香味扑鼻而来，加入葱花，色彩鲜艳、斑斓的扬州炒饭带上翠绿，看得人食指大动。
    /啊啊，好烫。/
    /我快忍不住了，可以起锅了吗？/
    这声烫听就知道是有人忍不住伸手了，苏叶慕连忙道：“锅气很烫手，小心安全。”
    说话间，饭已经被苏叶慕装盘，留出一份装入食盒内，寄给平台评审团。
    /好吃，好吃，米饭粒粒弹牙，好吃好吃。/
    /我只想埋头狂吃/
    /主播，要佣人吗？有学历，会打架，能吃饭的那种/
    /播播，我不但有学历，会打架，能吃饭，我还能暖床，洗碗，扫地，不用工资，我倒贴，求翻牌。/
    弹幕一片欢快，苏叶慕接着做牙签肉，锅下大油，大致一手指深，油烧至五六成热时，牙签肉倒入筛子里，入锅油没过肉，用筷子不停搅动，让肉受热均匀，炸到微黄起锅，洒上芝麻。
    这样的牙签肉色泽鲜艳，外酥里嫩
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