料挨个舀到处理好的生蚝里，最后铺上辣椒。
    周哥儿托着脸望着他忙来忙去，自己也帮不上忙，瞧见人停下手：“好了吗？”
    “别急。”趁着腌生蚝的功夫，他去灶下把灶里的炭火都给铲了出来，家里没有铁网，只能把生蚝直接放在炭火上烤了，效果都是一样，就是这么烤容易糊。
    他在明亮的炭火上撒了点灰，勉强控制着火候，把生蚝放上去时，没一会儿的功夫壳子就热了，盛在壳子里的油水一会儿就沸腾了起来，香味儿也跟着散发出来，这味道可比单炒蒜的味道要丰富多了，而且也没有那么浓郁。
    直接在炭火上烤，生蚝熟的速度快了很多，他把握着度，用筷子轻轻戳了戳肉，见轻松的从壳子上脱落时，觉得就差不多了。
    这样做出来的生蚝最大限度的保证了它的新鲜，还增加了蚝的野味感。小小一块蚝肉，被香浓的蒜泥包裹着，一口下去，香嫩又有嚼劲，连着汤汁一起允入，简直回味无穷。
    赵浅看着周哥儿鼓着腮帮子细细品尝的模样，忍不住笑意：“怎么样，好吃吗？”
    “比集市上的面好吃多了。”
    从小到大，还真不知道随处可见的生蚝能够这么做着吃，放进嘴里就停不下了。
    
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