，用滚水浸泡片刻，去掉油脂和血水，捞起放入洗净汤锅，再放上切好的姜块。莲藕削皮，横切成厚片，清洗至干净后倒到筒骨上。胡萝同样去皮后切段，放在莲藕上，买回来的一根玉米也要切成三至四段，最后搭在胡萝卜上边。
    一层层食材垒起后，入锅里倒入适量清水，这样放的原由很简单，汤会变得特别清甜，上面的食材会筒骨的腥味盖去，一层层裹着，当汤滚时就能闻到鲜甜味。
    大火先将汤烧至滚开，然后再小火慢炖，一小时之后即可食用。
    李均在汤滚开后直接用小火慢慢炖着，然后处理中午的三道菜。
    一道是蒜蓉炒菜心，一道是苦瓜炒肉，还有一道是清炒茄子，都没有太复杂的工艺，炒就完事了。
    姜衡看着李均切菜、拍蒜、炒菜、下盐、装盘，一气呵成。
    没一会儿，两人就吃上了午饭，姜衡主动装饭，拿筷。
    没有其他人，他们可以安安静静的用餐，节目组也不要求他俩聊点什么。
    吃得差不多时，李均喝了杯水，他问还在吃的姜衡：“好吃吗？”
    姜衡吃着没空说话：“嗯。”
    李均又问：“那你是觉得我做得好吃还是蓓姐做得香一些？”
    姜衡
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