统筹方法，她记得可牢了。
    待得小菜做好白梅水和檀香水也就差不多泡好了，南叶将其倒进一盆白面里，和好面团，擀成一大张厚薄均匀的面皮儿，然后拿空心的银模子，将其印成了一朵一朵，仅有纽扣大小的梅花。
    做此梅花面皮儿，乃是古法，本应先将其入白水煮熟，最后搁进鸡汤，南叶为了更加入味，稍作了改进，先将熬好的鸡汤撇去浮油，然后直接把面皮儿放进去，待一煮熟，马上起锅。
    为了视觉好看，南叶特意挑了只白底红梅的瓷碗，来盛这一碗面皮儿。香秀、夏莲和含雪见她完工，围拢来看，先见白碗如玉，上浮红梅朵朵，再看碗内汤清似湖，数百朵“白梅”漂浮其中，相印成趣，轻轻嗅上一口，鸡汤的鲜香，白梅的清香，檀香的异香相互交织，直入鼻端，让人口舌生津，生出无限想要品尝的欲望来。
    香秀咽了咽口水，由衷赞叹：“南叶，怨不得世子喜爱你，我们这些厨娘里头，就属你心思最巧，做出来的东西，哪怕不吃，光看着，都让人眼前一亮。”
    夏莲问道：“这道菜叫作什么？”
    南叶笑道：“就叫作梅花汤饼。”
    梅花汤饼，内含梅花，形似梅花，恰如其分，夏莲不住赞好。
    不
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