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221.第221章 抄袭与反抄袭

    霸气小厨娘:想吃就挠墙 作者:秦楼
    221.第221章 抄袭与反抄袭
    南叶仿佛不知翠云在偷窥她一般,十分自然地打开纸包,对一旁好奇打量琼粉的含雪道:“琼粉是用石花菜做的,因为石花菜也叫琼脂菜,故而得名。”
    含雪问道:“石花菜我倒是见过,但这是怎么把它磨成粉的?”
    南叶道:“琼粉可得来不易,石花菜先去根,洗净泥沙,再用淘米水浸泡三天,每半天换一次水,直至石花菜颜色脱尽,然后捞出来晒干,拿石碾或药臼碾碎。碾碎后,还要将其放入水池浸泡,漂洗,最后拣去杂质,捞出晒干,方成你现在看到的琼粉。”
    “这么复杂?”含雪诧异吐舌。
    香秀则感叹:“南叶,你怎么什么都晓得。”
    想要成为一名优秀的厨师,除了知其然,还得知其所以然,了解各种半成品食材的制作方法,乃是必修的功课。南叶微微笑了笑,拿勺子舀了一小勺琼粉,放进了砂锅里。
    翠云早已在旁边等到心焦,此刻见她终于开动,赶忙照学,拿起小勺,舀了差不多分量的琼粉,也放进了砂锅里。
    怎么都用琼粉?这是做什么?含雪此时才发现她俩步调一致,好奇地朝翠云看
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