574.第574章 熏煨肉
锅子出门,朝火屋那边去了。
顾端快步追过去,把锅接过来,恍然道:“原来你这反其道而行之,指的是先煮后熏!”
南叶还是头一次见到顾端端锅的模样呢,笑眯眯地夸了他一句。
两人来到火屋,杂工见了顾端,连忙起身,把锅接了过去。顾端见她始终保持清醒,并未睡着,很是夸了她几句,火屋不比寻常,万一一个疏忽烧起来,可就糟了。
杂工再次得了夸赞,激动得不得了,连忙搬来椅子,请他坐了,又从火上的茶壶里,倒了一盏茶,递到他手里。但顾端哪里会喝这粗茶,不过捧在手里,取个热度罢了。
南叶请杂工帮忙,用松枝另架一堆柴火,再用特制的架子,把那锅羊肉置其旁,拿烟熏着。
一般熏肉,再快也得七天,但这锅羊肉,南叶熏了不到一个时辰,便将锅端了下来。
“这就熏好了?”顾端走过来,好奇探头。
“略带点熏肉味就行,熏太干,反而不好。”南叶回答道。
顾端把锅接过来细瞧,只见羊肉只熏至半干,锅里的汤汁犹在,浓浓的勾人垂涎。不行,再看他都想吃了,顾端连忙叫杂工拿来锅盖,把锅盖了起来。
“世子着急盖起来作什么,尝尝呀。
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