火候的控制可令人发指！热锅倒入猪油，将洋葱丝炸出葱油，这紫色的洋葱可大有来头。来着如今埃及的绿洲之地，品种更是千年未变的古埃及朝贡用的，每一季的产量不到万颗！从选苗到成品每一步都苛刻的过分，其中十份之七的洋葱会被剔除，留下来的都是精品中的精品！得到葱油后，陈墨便随手煎上了蛋皮。青菜心。
    将蛋皮煎至金黄盖至煮好的鸡蛋面上，加入从无肉不欢无败哪里得到的百年未断的骨汤，浇上葱油，一碗简单的阳春面就诞生了！
    面成时，更是有异象出现，菜香凝而不散！飘荡在这不大的房间内。
    再好的食物，价值也是在入口的那一刻，在服务员帮助下陈墨这一碗普通的阳春面被分成了十几余份给了在场的众人。不多，不过是一碗汤几根面一点蛋皮罢了。
    来这里的不是厨艺界的就是与厨艺界有密切关联的人，自然有他们的一套品尝方法。
    闻！葱香，麦香。冲鼻灌脑！
    观！面黄，汤清。点点青白！
    嘬！面劲，汤鲜。口齿留香！
    入！汤暖，展眉。惟适之安！
    总结：“太他，妈好吃了！虽然只是碗平淡的阳春面却让人想起乡中独守多年的老母，童年老街口那买面的
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