第187章 尝鲜
依然看着二凤,一副得不到〖答〗案不走的样子。
二凤嗔瞪了她一眼,撇撇嘴:“浩弟,你和哥哥先去干活吧,回家后就有好吃的啦。”
“姐姐真好,我那走啦,回见。”汪明浩向二凤摆着手,〖兴〗奋的跑出了院子。
二凤无奈的摇摇头,这小子可真贪吃!不过,想想正好,干红枣和银耳对于家里人来说都是新鲜物,都没尝过,晚上就盹银耳红枣羹吧,让家人都尝尝鲜也挺好的。只是可惜没有莲子,要不然,就更完美了。
她了取了适量的干银耳和干红枣去了厨房,先将银耳剪去根蒂,然后用温水泡上,红枣放在另一个盆子里,也用温水泡上,约泡半个多时辰就可了。
半个时辰后,二凤用手捏了捏银耳和红枣,发现它们均已泡软,将它们重新用冷水洗了干净。先把银耳加水大火煮开转小火,慢盹半个时辰。银耳里含有丰富的胶质,比较粘,在盹的过程中要经常用干净的筷子搅动,以免糊了锅底有焦味,那味道可就要大打折扣了。
半个时辰后,将适量冰糖和泡软的红枣同时放入银耳汤里继续文火煮了半刻钟左右的时间,此时汤汁已经枯稠,加入两小勺桂huā,关火。桂huā是上次在悦客来吃桂huā鸭后,特意在月山镇买的
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