第六十九章 真的好好吃
之后将龙利鱼柳解冻,洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
用蒜头剁成蒜泥、意大利混合香料、黑胡椒、一小撮盐、葡萄酒、适量的橄榄油拌匀,均匀涂抹在鱼柳两面,腌制一会。
然后在平底锅放少许橄榄油,将龙利鱼放入锅内小火煎至两面金黄,倒入烧汁,小火慢慢收汁出锅。
同时煮一锅开水放入盐,滴几滴食油,将洗净的西兰花倒进锅里焯3分钟即可,沥水摆盘待用。
等着几盘菜做出来,林婧怡和杨紫薰两人闻着味儿跑了出来。
看着桌子已经摆好的几盘菜直流口水。
而唐忆雪还在厨房忙碌着,拿起一个锅,快火下油起锅,先爆香蒜蓉,加菠菜略炒。
提前将咸蛋蒸孰去壳,蛋黄取出压成蓉,蛋白切块,皮蛋切块。
加入皮蛋,咸蛋蓉,水开58分钟左右。
一边用另一个锅放热油,爆香姜丝,然后放进切成长条的番瓜,翻炒,并加少量水略煮,待番瓜八分熟时,放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒,用盐、糖、蘑菇精调味,勾欠后即可出锅。
方形的盘子一角还放一些特意摆好的芦笋和红辣椒的拼图。
待到这盘出锅之后,将煮菠菜那个锅,加
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