椒的。”
    丁清石看着菜板上，她切得瘦肉丝，品像还不错都是一根一根的。
    “那个清清，每样食材都是有它的特性的，比如这瘦肉也有它独特的纹理，你得和这些猪肉生长的走向，成垂直去切它，这样切断它们的纤维纹理，比较好入口，咬起来才不会太韧。”
    宁澈作为一名称为天才神厨的厨师，他对食材的要求有点完美强迫症，尤其是对丁清石这种分不清是肉丝还是肉条的，要是炒的化估计很难炒熟。
    丁清石闻言拧了眉，看着那一根肉丝有些困惑。她觉得怎么切都差不多吧，反正最后还是要放嘴里有牙齿咬碎的。无非就是她切的要多咬几口而已。
    “你转个方向，从这边纵向着开始切。”
    宁澈看她的困惑忍不住动手，拿了一根肉条转了方向，伸出手指比了一下。
    “哦，就是这样把条纹切断吧。”
    丁清石接受的点点头，把转了个方向的肉条，变成了厚肉片。宁澈看着她脸上就出现恍然的表情，可是那刀功还是没有一点改变，只能说她的那大锅乱炖的厨艺天赋有点不如人意。
    “清清，还是我来，你手还没有恢复好，所以有碍正常的发挥。”
    宁澈接过她手里的刀，动作极
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